Březnové číslo Forbesu je plné podnikatelů. A dokonce EY podnikatelů roku! Vítěz letošního ročníku Sotirios Zavalianis, příběh jeho i všech dalších finalistů a spousta další silné podnikatelské inspirace. Velká porce je jí rovnou na titulní straně: Ondřeje Kaniu celý život všichni podceňují. Po úspěchu ve školství si ale myslí na další velký zářez. Tentokrát jím má být fotbal. A řekne […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Drtivá většina zdravějších tyčinek pro rychlý hlad je sladká a dost často i přislazovaná cukrem nebo sirupem. Jestli preferujete slané snacky, zkuste müsli tyčinky se sýrem – hodí se jak na snídani či svačinu, když nemáte čas na její přípravu, tak na cesty nebo na piknik. Důležité je tyčinky náležitě ochutit – a to nejen semínky či ořechy, ale také […]
Jestli ještě oscilujete mezi názorem, že zavařování je záležitostí babiček, a potřebou mít kontrolu nad tím, co jíte, zkuste povidla podle rodinného recepty Hany Šindlerové, která stojí za rodinnou firmou Marmelády s příběhem. Kromě dobrého pocitu z velice hmatatelného (a velice jedlého) výsledku vašeho úsilí vás může motivovat i to, že taková povidla nemusíte hodiny míchat a hlídat od připalování, protože […]
Kdo někdy vařil podle Jamieho, asi tuší, že 15 minut přípravy uváděných profesionálním kuchařem může pro obyčejného smrtelníka dost dobře znamenat poctivou hodinu. U jídel typu stir-fry, tedy připravovaných postupným smažením ve woku, trvá nejdéle příprava surovin. Jakmile máte pokrájeno a připraveno na dochucování, už vás od servírování dělí opravdu jen jednotky minut. Takže žádné výmluvy na […]
Po tomto dezertu byste neměli sedat za volant, ani jej nenabízejte dětem – množství rumu v ořechové náplni totiž rozhodně není pro každého, natož pro nejmenší. Pokud byste zatoužili podobnou dobrotu nabídnout vašim ratolestem, připravte jim verzi s pomerančovou šťávou namísto rumu. Vy ale rozhodně zůstaňte u klasiky. Na to, že se skládá Izidor z tolika vrstev, je poměrně […]
Pohanka není rozhodně nudná ingredience. Obzvlášť, když ji servírujete jako přílohu k originální špenátové omáčce s asijskou kari pastou a lososem. Stačí 20 minut a tento zdravý a výživný oběd nebo večeře jsou na stole. Pokud mezi vaše oblíbené potraviny patří tofu, vyzkoušejte omáčku podávat právě s touto vegetariánskou alternativou. Pohanku můžete zase příště klidně vyměnit za rýžové nudle, rýži anebo […]
Příprava luxusní snídaně už nebude s cottage lívanci žádný problém. Jsou vláčné díky sýru, křupavé díky chia semínkům a kypré díky ječné mouce, která navíc lívancům dodává zdraví prospěšné minerály a další živiny. Vysoké lívance báječně chutnají a strávníkům vytvoří dojem, že jste si s nimi dali velikou práci. Opak je pravdou. Reálně budete potřebovat na přípravu jen pár minut […]
Nemusíte zrovna po motorestech tajně pojídat kuře s broskví, abyste náležitě docenili další oblíbenou kombinaci masa a ovoce, vepřovou panenku se švestkami. Respektive švestkovými povidly. Panenka je krásně měkká a šťavnatá, zvenčí přitom křupavá díky slanině a stačí jí krátká tepelná úprava. Mezitím stihnete i upéct přílohu v podobě čerstvých brambor a dovařit povidlovou omáčku, která má díky základu z masovo-slaninového výpeku a červenému vínu […]
S počátkem školního roku začal opět ten náročný koloběh, na který se po prázdninách dlouho zvyká. Najeďte na režim skrze terapeutickou formu, která vaše nervy zklidní hned dvojnásobně. Nejenže pečení, jakožto jemná manuální činnost, uklidňuje. Myšlenky se během vyvalování kuliček z těsta stačí v hlavě pěkně usadit a možná přijdete i na něco nového. Na konci pečení vás čeká sladká odměna, […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!