Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Já tvrdím, že domácími rohlíky potěšíte často víc než nějakým supersofistikovaným dezertem. Když k nim ještě nastražíte domácí bylinkové máslo, nejspíš ostrouhá i hlavní chod. Čerstvě upečené pivní rohlíky jsou zkrátka famózní záležitost, u které na nějaké omezování pečiva rychle zapomenete. A to je zároveň snad jediný důvod, proč je raději nepéct moc často, ačkoli jsou překvapivě snadné na […]
Hovězí či vepřové jazyky jsou neprávem opomíjenou a trochu stigmatizovanou surovinou. Buď jazyk milujete, nebo nenávidíte… Přitom jde o opravdovou lahůdku a byla by škoda se ho bát ochutnat. Uzený hovězí jazyk je třeba vybrat spíš užší a menší, ten bývá dokonale prouzený. Stačí ho důkladně do měkka povařit, rychle oloupat a pak ho servírovat teplý či studený. Na 4 porce potřebujete: […]
Neošizujte se o snídani, ani když nestíháte. I s náročným zaměstnáním (nebo dětmi…) si můžete ráno dopřát zdravé, a přitom lahodné jídlo, které vám dodá energii na celé dopoledne. Stačí věnovat pár minut přípravě už večer, a ráno snídani jen rychle doladit. Vločkové lívance slazené banánem jsou zcela bez mouky a ze zkušenosti chutnají i studené, například ke svačině. Populární overnight oats, […]
Než se dostaneme k samotnému „wow“, nelze si odpustit krátkou ódu na šťavnatou chuť biftečků, které báječně chutnají s měkkým a nadýchaným domácím naanem. Bohatou hovězí chuť osvěží okurka a bylinky dotvoří sofistikovanou a harmonickou chuť i vůni celého pokrmu. A teď to překvapení. Možná byste to nečekali, ale chuť hovězího podtrhne káva s kakaem. Nevěříte? Zkuste a uvidíte. Kávu s kakaem můžete použít […]
Vykřikovat u brownie, že je „bez mouky, bez cukru, bez lepku a bez vajec“ je v podstatě popíráním samotné podstaty tohoto hříšného dezertu. Na druhou stranu, občas není na škodu trochu odlehčit, a spousta z nás taky uvedené suroviny zkrátka jíst nechce nebo nemůže. Toto brownie je slazeno pouze banánem (proto vybírejte co nejzralejší, klidně i nahnědlé kusy) a dále si vystačíte […]
Turecká vejce Çılbır jsou mojí oblíbenou fresh alternativou vajec Benedikt. Nic proti holandské omáčce, ale v kombinaci se šunkou či slaninou a poctivým muffinem vás taková snídaně dokáže hned po ránu řádně uzemnit. Zato jogurt se svěžími bylinkami podporujícími trávení a lahodné chilli máslo vás bude bavit nejen k snídani, ale klidně i jako lehký oběd či rychlá večeře. A až si na […]
Vláčné loupáky s máslem a marmeládou či jen tak samotné pamatuje z dětských let mnoho z nás. Zažijte s námi těžkou nostalgii a vychutnejte si po letech toto jednoduché sladké pečivo s pořádnou dávkou poctivosti. Naše loupáky neboli makovky vám vydrží měkké i tři dny, garantujeme vám však, že tak dlouho u vás doma nezůstanou. Domácí loupáky – makovky Na 8 loupáků potřebujete: Postup
Segedín je podobně jako plněné papriky s rajskou z jídel, která z nějakého důvodu nevaříme často, ale když už se do nich dáme, všechny v okolí to potěší. Tento guláš je přitom snadný na přípravu, lahodný na konzumaci a zdravější, než se zdá. Kysané zelí je totiž bez nadsázky superpotravina – kromě množství céčka obsahuje i řadu dalších vitaminů a minerálů a stejně […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!