Simona Kijonková, její životní příběh a největší ženský byznysový úspěch v české historii vyprávěný způsobem, který jste ještě nikde nečetli. Provázeli jsme ji na její cestě kolem světa, kterou si nadělila v rámci sabatiklu po úspěšném exitu ze skupiny Packeta. Dubnový Forbes přinese i téměř padesát stran o největších českých advokátních kancelářích a jejich nejvlivnějších právnických esech. Kteří advokáti stáli za nejprestižnějšími […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Podnos plný chuťovek v létě milujeme stejně jako pořádání hostin, na které se právě mezze platter náramně hodí. Vybranými předkrmy a různými chuťovkami zaplňte ten největší tác, který doma najdete, a užijte si jeho obsah společně s rodinou a přáteli. Troufáme si říct, že dnešnímu platteru vévodí baba ganoush – úžasně svěží a perfektně vychucený dip z pečeného lilku, na kterém si […]
Francouzská kuchyně je populární již řadu let a její dezerty patří k těm nejoblíbenějším vůbec. Dost možná jste zkoušeli například makronky či Crème brûlée, slyšeli jste však o Mille-feuille? Tento dezert se skládá z křupavých tenkých plátů z listového těsta, díky kterým také získal svůj název. Ten můžeme do češtiny přeložit jako „tisíce plátků“. Dále se skládá z crème pâtissière, neboli […]
Trhané maso by bavilo Forresta Gumpa – je báječně variabilní a použít ho můžete do burgerů, quesadill, wrapů, těstovin, sendvičů, k bramborové kaši nebo salátu, na pizzu i do zbytkových bowls, zkrátka je to ideální polotovar, který se hodí mít doma vždy při ruce. Proto doporučuji ho připravit rovnou větší množství a část zamrazit v menších těsnících krabičkách na dobu, kdy […]
Exkluzivní „kokokostky“ potěší jak snadnou přípravou, tak šťavnatou náplní z čerstvého ovoce i křupavým kabátkem z čokolády. My jsme dovnitř ukryli borůvky, maliny a ostružiny, ke kterým jsme doladili i mrazem sušené ovoce na ozdobu. Uvnitř kostek se budou skvěle vyjímat také jahody, rybíz nebo třeba třešně. Vybírejte vždy ovoce dle aktuální sezony, proměníte tím chuť i vzhled tohoto lahodného bezlepkového […]
Původ názvu v sobě skrývá několik teorií. Nejznámější je asi ta nejpikantnější. A to, že omáčka s neslušným názvem – vystihujícím ženy lehčích mravů – má původ právě v neapolských nevěstincích. Další teorií jejího vzniku je, že jistý restauratér neměl čím obsloužit své pozdní hosty, a tak stvořil těstoviny à la bordel (rozuměj, co dům dal). Ať už je to […]
Ať už vás k receptu přitáhla nostalgická vzpomínka z dovolené anebo vaše obliba rybích specialit, tato pražma plněná bylinkami a citronem spolu se salsou verde vám zaručeně poskytnou velký chuťový zážitek. A pakliže jste se z nějaké dovolené u moře zrovna vrátili a přivezli si suvenýr ve formě čerstvého bobkového listu, ihned máte tip, kde ho využít. Během okamžiku se jeho vůně […]
Krémové rajčatové rizoto uvaříte, i když doma nemáte téměř nic – stačí si pohlídat zásobu rýže, cibule nebo šalotky a rajčat (ať už v podobě passaty, protlaku, nebo drcených v plechovce). Podle sezony a stavu lednice pak přidáte restované lilky, cukety či čerstvá rajčata, ovoníte bazalkou, rozmarýnem, tymiánem nebo oreganem a doplníte sýrem. Mě baví uzený provolone, ale poslouží i klasický parmazán a jídlo […]
Tato klasika jako od babičky v létě na našem stole rozhodně nesmí chybět. Vláčné a měkké kynuté těsto, šťavnaté ovoce a tuna drobenky, tomu říkáme recept na štěstí! Jídlo má tu kouzelnou vlastnost, že nás jeho chuť může vrátit v čase – a přesně to dokáže tento litý kynutý koláč na plech. Pokud borůvky zrovna doma nemáte, vyměňte je s klidem […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!