Simona Kijonková, její životní příběh a největší ženský byznysový úspěch v české historii vyprávěný způsobem, který jste ještě nikde nečetli. Provázeli jsme ji na její cestě kolem světa, kterou si nadělila v rámci sabatiklu po úspěšném exitu ze skupiny Packeta. Dubnový Forbes přinese i téměř padesát stran o největších českých advokátních kancelářích a jejich nejvlivnějších právnických esech. Kteří advokáti stáli za nejprestižnějšími […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Svěží citronový korpus v kombinaci se sladkými českými borůvkami, to je prostě sen! Toto skvělé kombo vykouzlí úsměv na tváři všem vašim strávníkům. Ať už chystáte oslavu či si ho chcete vychutnat jen tak, zaručujeme vám, že se po něm jen zapráší. Spoustu lidí má z pečení dortů velký respekt, a právě proto pro vás máme několik tipů na pomocníky, […]
Koprovka rozděluje národ podobně jako očkování nebo prezident Zeman, ale pokud tyto řádky čtete, nejspíš patříte na naši (a tedy tu správnou!) stranu koprové barikády. Následující verze je léta poctivě ochutnávána, ale chuť i konzistenci samozřejmě dolaďte podle svých zvyklostí – někomu vyhovuje omáčka sladší, jinému zase kyselejší. Mouku na zahuštění můžete vynechat, ale počítejte s řidší konzistencí […]
Tento slavný britský dezert nese název po elitní chlapecké internátní škole Eton, která se nachází nedaleko Windsoru. Údajně vznikl ve třicátých letech minulého století, kdy se zde podával při kriketovém zápase mezi studenty Etonu a konkurenční Harrow. Od té doby se servíruje každým rokem. Původně šlo o rozlámané sněhové pusinky, šlehačku a šťavnaté jahody, dnes ale můžeme najít nespočet variant, jako […]
Lístek restaurace Lodi Pivovar je příjemně stručný (po osmi předkrmech a hlavních chodech plus sem tam sezonní nabídka), ale o to sympatičtější, byť šéfkuchař evidentně moc neuznává vegetariány (ti si vyberou ze čtyř jídel, když nepočítám sladké). Výběr buřtů na černém pivu byl nasnadě – ačkoli loď kotví u Štefánikova mostu a jste tedy v docházkové vzdálenosti z centra Prahy, šplíchání Vltavy […]
Jestli pečení není zrovna disciplína, u které byste se skvěle bavili a toužili si hodiny realizovat sen o božském zákusku, zkraťte to! Vyzkoušejte recept na nekynuté, krásně vláčné bochánky plněné šlehačkou a ovocem. Většinu práce se shortcakes za vás udělá robot, trouba a šlehač. A pak že ‚bez práce nejsou koláče‘! Těsto je v tomto případě ochucené citronovou kůrou, ale vyměnit ji […]
Uplácat cuketové placky je vskutku jednoduché. Absencí masa i lepku v jejich složení navíc potěšíte vegetariány i celiaky. Cuketa vnáší do placek svěží nádech, kukuřice v nich příjemně křupe a halloumi jim dodává na ještě lepší chuti. Milovníci pálivého si je můžou dle gusta vyostřit. Cuketové placky jsou dobré zatepla i zastudena a perfektně se k nim hodí dochucená zakysanka. Zpříjemní jakoukoliv garden […]
Jistě, kupované listové těsto není zrovna vrchol gastronomie, ale sem tam se jeho poměr cena:výkon (respektive doba přípravy versus výsledná chuť) prostě hodí. Potřete ho tvarohem a posypejte borůvkami a během pár minut můžete dát péct celkem obstojný dezert. A že na něm zdaleka nejdéle trvalo nasbírat (nebo nakoupit) borůvky, už nemusí nikdo vědět. Borůvkové koláče z listového těsta a tvarohu […]
Pečené kuře. Kdekdo řekne, že na něm není nic složitého, ale čím více se pokoušíte o jeho dokonalost, tím více zjišťujete, že tomu je přesně naopak. Pokud při běžném provozu odmítáte kuře porcovat a jednotlivé jeho části upravovat odlišnými způsoby, na různé teploty a v rozdílné časy, recept Thomase Kellera je přesně pro vás. Hračičkové si kuře naporcují, namarinují, prsa […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!